3 Şubat 2019 Pazar

Şubat 3

Şubatçı tayfaya sevgilerimle bugünkü konumuz

3. Bazı evlerde hep pişen bir yemek vardır. Pişirmekten vazgeçmediğin bir tarifi bizimle paylaşır mısın ?




Benimkisi Kek ;
Aynen kek hele ki kışın her hafta bazen iki kere pişer çünkü bitiyor üzerine çikolata eritince bir de paylaşılamıyor :)

oğluma yapmaya başlayana kadar ben hiç ama hiç bir kek denememde başarılı olamamış bir anneyim hiç ama hiç asla hiç bakın itiraf ediyorum
 ya içi çiğ kaldı ya tadı bi değişik oldu neler denedim sonra vazgeçmiştim taaa ki oğlum yemelii naraları atan bir anne oluncaya kadar .
 Sonra tesadüfen bir arkadaşımda bir kek yedim tarifi istedim çekinerek gene olmayacak biliyorum ama işte denedim oldu sonra bi daha denedim oldu oldu sonra hep oldu 
oldukça ben şımardım içine başka şeyler katmaya başladım deneme tahtasına çevirdim tarifi ama inanmassınız hep oldu :)
 sadece kalın kalıba dökerseniz pişme süresini ayarlamalsınız ve fırınınıza göre ısı ayarı önemli garibim eski aygazım(eskinin üstü ocak altı fırınlı pişiricileri yoksa markası arçelik idi :P ) ne şiddet gördü benden onun yüzünden olmadığını sanıyordum halbuki çiğ olan benmişim ben pişmeye başlayınca demek ki keklerim de olmaya başlamış :)


malzemeleri
3 yumurta 
5 kahve fincanı şeker
3 kf sıvıyağ 
3 kf süt 
1.5 paket kabartmatozu
 1 paket vanilya 
9 kahve fincanı un 
buraya kadar olanlar ile sade bir kekiniz olur bu da oluyor denedim ama ben içerisine son haliyle yaptığım eklemeleri de yazayım :) malzemeler hep oda sıcaklığında olmalı bu çok önemliymiş kabarmazmış değilse de ben yumurta ve şekeri çırptığım kabı sıcak su dolu (kaynamış değil ) kasenin içinde çırpıyorum e kaç yıldır rudolph izliyoruz kitchen 24 de bi kaç bişi öğrendik eşek değiliz ya :P

1 limon suyu,limon kabuğu rendesi ,bir portakal kabuğu rendesi ,iki avuç elde ufalanmış ceviziçi,bir havuç rendesi ,bir siyah havuç rendesi ,bir avuç fındık az kırılmış , iki kaşık çekirdek içi , bir tatlı kaşığı tarçın

yumurtayı şekerle iyice çırptıktan sonra tüm sıvı malzemeleri koyup çırpmaya devam ediyoruz,sonra unu kabartma tozu vanilyayı eleyerek döküp az daha çırpıyorum. en son levazımatı da içine katıp kaşıkla karıştırıyorum bu tarifi minik kalıplarda yapınca 180 derece ısıtılmış turbolu ayarda 20 dakikada pişiyor biraz soğuyunca üzerlerine eritilmiş çikolata döküyorum kii mis oluyor mis deneyin 


not:günümüz sağlıklı yemek tutkunlarına çok uygun bir tarif değil ama ben de günümüz sağlıklı tarifleriyle büyümedim sonuçta :P

afiyet olsun 

kaldı 25

no: evet foroğraflar bana ait yine ve de bu tarifle denemelerimden :)
not2: fotoğraflarda kıpır şarkılar sakladım çünkü çok kıskancım Handanı kıskanıyorum :P şaka çok eğleniyorum sürpriz şarkılarında tıklamassanız da çalmıyor güzel yani müsait değilseniz açılmıyorlar :)
bu işe ısınıyorum gittikçe 


sevgiler iyi pazarlar 



40 yorum:

  1. yalın anlatımınız için teşekkürler ihtiyacım vardıı, ellerinize sağlık ;)

    YanıtlayınSil
  2. Harika mim bizde mercimek...Kek tarifini not aldim

    YanıtlayınSil
  3. Portakallı limonlu kek kadar güzel kokan bisi yok ya çok severim

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Kesinlikle bazen bir kaşık da tarçın koyuyorum misss kokuyu katmerlemek için

      Sil
  4. En sevdiklerimden çikolatalı cup kek teşekkürler mime devam

    YanıtlayınSil
  5. hepimizin canı kek çekmiş anlaşılan:)))

    YanıtlayınSil
  6. Mis gibi limon kabuğu kokusunu tek benmi aldım 😋

    YanıtlayınSil
  7. Harika bir tarif. Eline sağlık💕

    YanıtlayınSil
  8. Ohhh miş gibi olmuş çok sevdim.Evettt25 gün kaldı.Bu aydan sonra da Ezgi birşey başlatmalı :))

    YanıtlayınSil
  9. Ellerinize sağlık. Bizim evin erkeklerinin de en sevdikerinden kek. Sık sık yapılır bizde

    YanıtlayınSil
  10. kokusu geldi buraya kadar,elinize sağlık..🙂afiyet olsun..✔😊

    YanıtlayınSil
  11. Yanıtlar
    1. Kesinlikle hiç birşey olmasa renklerden gözümüz şenleniyor

      Sil
  12. Çayın yanına şart, elinize sağlık.

    YanıtlayınSil
  13. Kek..Misss
    Ne güzel açıklamalı bilgiler edindim ellerinize sağlık.
    Çayın yanında olmazsa olmaz,

    YanıtlayınSil
  14. Kek severim ama en çok üzümlü kek severimm :)) Elinize sağlık çok hoşlar...

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. Deneyip de sevilmeyenkerde kaldı ne yazık ki üzüm 😢

      Sil
  15. Kek çok severim. Kakaolu vazgeçilmezim :) Ama ikinci fotoğraftaki kekler çok güzel oluyor. Duruşu da şirin oluyor hem. Ellerinize sağlık :)

    YanıtlayınSil
  16. Keksiz haftasonu düşünemiyorum, elinize sağlık.. :)

    YanıtlayınSil
  17. Hahaha , sabah sabah kahkaha attım. Yerim senin kıskançlığını. (Burada dikkatimi kekten uzaklaştırmaya çalışıyorum , bilmem belli oluyor mu :D )

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. uzaklaştırabildiysen takdir ediyorum şu an kahvemin yanında o keki ben köşeye sıkıştırmış ısırıyorum :)

      Sil
  18. elleriniz sağlık, yanına da şöyle bir demlik çay olacak Allah Allah :)

    YanıtlayınSil
  19. Kek seviyorum ben, içine katılan malzemelerle de şahane olur eminim :)

    YanıtlayınSil
    Yanıtlar
    1. :) ruh hali ne iztiyorsa içine katıp da yenilesi olacak tek şey kek galiba :)

      Sil
  20. nasıl canım çekti bi bilsen <3
    ellerine sağlık....

    YanıtlayınSil